きゅうりとクリームチーズの香ばし和え

■コツ・ポイント めんつゆ3倍濃縮の場合は、小さじ1よりちょっと少なめに加えてください。③では、めんつゆで和える前にかつお節を加えることで、かつお節がダマにならず、全体になじませることができます。 ■このレシピの生い立ち 甘やかな印象のワインに、ちょっと塩っぱいおつまみを合わせたくなりました。シンプルなおつまみですが、ワインのよさが際立つように考えています。