○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
イカ
1杯
タコ
2足
新じゃがいも
2個
ブロッコリー
1/2株
トマト
2個
【A】白ワイン
カップ1/4
【A】塩
小さじ1/2
【A】こしょう
少々
【B】玉子
1個
【B】酢
大さじ2
【B】塩
小さじ2/3
【B】こしょう
少々
【B】こめ油
200cc
【C】こめ油マヨネーズ
【B】の1/2量
【C】マスタード
小さじ2
【C】おろしにんにく
1片分
【C】アンチョビみじん切り
2枚分
手順
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イカは内臓を取り、輪切りにする。足は食べやすい大きさに切る。
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タコは乱切りにする。
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じゃがいもは一口大に切り、ブロッコリーは小房にわけ、茹でる。トマトは櫛切りにする。
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耐熱容器に1.2.3.をのせ、【A】を振り、ラップをして3分電子レンジにかける。
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【B】のこめ油以外を泡だて器で混ぜ、そこにこめ油を少量ずつ加えながら混ぜてマヨネーズを作り、1/2量と【C】を混ぜてアイヨリソースを作る。
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4.に5.をそえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
