スパゲッティやトマトを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 472kcal
・たんぱく質 14.9g
・塩分 5.1g
・野菜摂取量 150g
スパゲッティ
160g
トマト
1個
オクラ
4本
なす
1個
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
[A]「ほんだし」
大さじ1・1/2
[A]スパゲッティのゆで汁
大さじ1
梅干し・好みで
適量
ちりめんじゃこ・好みで
適量
納豆・好みで
適量
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（1）トマトはひと口大に切る。オクラは斜め3等分に切り、なすは斜め薄切りにする。
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（2）スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。ゆで上がる30秒前に（1）のオクラ・なすを加えてゆで、ゆで上がったら冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。
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（3）ボウルにAを入れて混ぜ、（2）のスパゲッティ・オクラ・なす、（1）のトマトを加えてよくあえる。好みで梅干し、ちりめんじゃこ、納豆を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
