材料(2人分)
パスタ(乾麺) 150g
クリームコーン缶 1缶(380g)
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1枚
ツナ缶(80g) 1缶
成分無調整豆乳 2カップ(360cc)
水 2カップ(360cc)
顆粒コンソメ 小さじ1
乾燥パセリ 少々
お鍋一つで出来る、コーンクリームパスタです。
作り方
[1] 玉ねぎを薄切りにし、キャベツはざく切りにする。ツナ缶は、軽く汁気を切っておく。
[2] お鍋に1の玉ねぎ、キャベツ、ツナ、水、豆乳、コンソメ、半分に折ったパスタを入れる。
[3] 2のお鍋を火に掛け、麺同士がくっつかないようにお箸で混ぜながら、中火で煮る。
[4] パスタが柔らかくなったらお皿に盛り付け、お好みでパセリを散らす。
■コツ・ポイント
様子を見ながら、火加減を調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
お昼ごはんに作りました。