お箸で持てないくらいとろっとろ！【極なすの煮浸し】

✏️だれウマポイント✏️ ✔︎なすを切った後に調味料を混ぜ合わせると、なすの切り口が空気に触れてどんどん酸化していくのでできる限りのことはナスを切る前にやっておく ✔︎昆布茶を加えることでわざわざ時間をかけて出汁を取らなくても短時間でうま味が詰まった美味しい出汁を作ることができる ✔︎ナスを切った後すぐに油でコーティングすることで酸化による黒ずみを抑えることができ、仕上がりが色鮮やかになる ✔︎焼き上げる前にナスの切り口と皮に満遍なく油を染み込ませることで、素揚げをせずにでもなすがトロトロジューシーに！ ✔︎火を消した後に鰹節を加えることで、鰹節の雑味が出るのと風味が飛ぶのを防ぎ、うま味と風味をしっかりと引き出すことができる (詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/zuHyJiEQYsQ 作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍 できる限り返信しマッチョね〜😎 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ダイエットレシピ本発売決定🎉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『やせウマずぼら飯 極』 あの「30日後にマッチョになるだれウマ」と言う企画で見事8kgのダイエットに成功した際に食べていた全てのレシピを掲載したダイエットレシピ本！ 運動無しでも痩せることができるレシピ本です。 ダイエット中に決して食べることができないようなオムライス、お好み焼き、ハンバーグ、炒飯、チーズケーキ、プリン、パンケーキetc..僕の痩せ飯であればそれらも余裕で食べることができるんです！ 美味しい痩せ飯を食べ続けるだけで痩せていく魔法のような体験を是非この本書で体験して下さい！ Amazonでの購入はこちら👇 amzn.to/3Mzv4Tp