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焼き豆腐と豚肉のすき煮

焼き豆腐と豚肉のすき煮

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材料(2人分) 焼き豆腐 1/2丁 豚バラまたはロース薄切り肉 200g 長ネギ 1本 しらたき 1/2袋 A. 酒 1/2カップ A しょうゆ 大さじ3 A さとう 大さじ2 A みそ 大さじ1
寒い日に頂きたい、味噌仕立てのすき焼き風お鍋。味が染み込んだ焼き豆腐で、体も心もぽかぽかです♪ 作り方 [1] ネギは斜めぎりにする。 [2] 焼き豆腐は1cm幅にカットする。 [3] 鍋にみそ以外のA.の材料を入れて中火にかけ、 [4] 煮立ったらみそを加え溶かす。 [5] 豚肉、ネギ、焼き豆腐、しらたきを順に加え、 [6] 蓋をして7-8分中火で煮る。 [7] 出来上がり! ■コツ・ポイント お好みで七味をかけても美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 豚肉ですき焼き風のお鍋を作ってみました。

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