焼肉のたれで簡単！冷やしそぼろうどん

焼肉のたれで簡単！冷やしそぼろうどん

なっつ🥜|主婦の節約生活

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焼肉のたれで簡単に味付け！！夏にぴったりの冷やしそぼろうどんです！

材料（2人分）

うどん

2玉
チンゲン菜

1株
◎そぼろ
豚ひき肉

200g
すりおろし生姜

小さじ1
焼肉のタレ

大さじ4
ごま油

小さじ2
温泉卵

2個
糸唐辛子

適量
ラー油

適当

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①温泉卵を作ります。
沸騰したお湯に+200mlの水を入れます。
卵をそーっと入れて、蓋をして12〜14分ほど放置します。(火を止めておく)その後、氷水で冷やしておきます。
②うどんはパッケージの表示通りにゆがいて冷やします。
③チンゲン菜はバラバラに分けて、電子レンジ500wで3分ほど加熱しておきます。
④そぼろを作ります。
フライパンにごま油とすりおろし生姜、豚ひき肉を入れて火が通るまで熱します。
その後焼肉のたれを入れて味付けをします。
⑤お皿にうどん、チンゲン菜、ぞほろ、温泉卵をのせて、上からお好みで糸唐辛子とラー油をかければ、完成です✨

投稿者からのコメント

家族からも大絶賛のうどんレシピです！暑い夏は、食欲が落ちやすいですが、麺類を駆使してしっかり食べられるものを週2回は入れています✨ ぜひ参考にして下さい🙌

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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