○材料（4人分）
・じゃがいも(大)4個
・納豆1パック
・合挽ミンチ肉150g
・玉ねぎ1/2個
・こめ油(炒め用)適量
・小麦粉適量
・溶き卵適量
・パン粉適量
・こめ油(揚げ用)適量
・トンカツソース適宜
・ベビーリーフ1パック
・ミニトマト8個
・アーリーレッド1/4個(薄切り)
【A】
・塩・こしょう少々
・納豆に添付のタレ1個
【B】
・酢大さじ2
・はちみつ小さじ1/2
・こめ油大さじ1と1/2
・塩小さじ1/3
・すりごま大さじ1
・練辛子少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. じゃがいもは一口大に切り、ゆで、つぶす。
2. 玉ねぎはみじん切りにする。
3. フライパンにこめ油を熱っし、玉ねぎを炒めミンチ肉と納豆を加え炒め、【A】で味を整える。
4. １.に3.を加えて円形にまとめ小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃のこめ油で揚げる。
5. 【B】をボウルで合わせベビーリーフ、半分にきったミニトマト、薄切りのアーリーレッドを入れ和える。
6. コロッケにとんかつソースを添える。
