【鶏唐みぞれパスタ】
唐揚げは下味を薄めにして
おろしポン酢で全体を絡めてみました✨
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.6)
水 350cc
しめじ 1/2株
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
めんつゆ 小さじ1/2
大根 60g
ポン酢 大さじ2
味を見ながら少しずつ増やします
(鶏の唐揚げ)
鶏肉 100g
(今回はたくさん揚げました)
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
料理酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1.5
サラダ油 適量
【作り方】
唐揚げから
①鶏肉を適当な大きさに切り塩、コショウ、料理酒を入れ10分漬け込む。
②大根をおろす
③フライパンに片栗粉を入れて鶏肉にまぶしてサラダ油を入れ揚げ焼きにします。(片面3分が目安合計6分あと余熱)
パスタに
④唐揚げしたフライパンを拭いてきれいにして水、塩、めんつゆを入れ沸かしパスタを茹でます。しめじが残ってたので一緒に茹でました💦
⑤茹で時間残り1分になったら大根おろしを入れて炒めポン酢を入れ合わせたら出来上がり！
小口ネギをのせると綺麗になります👍
