豆皿に是非♡山わさびがアクセントの冷奴 レシピ・作り方

材料(1人分) 豆腐 50g 山わさび 1cmほど 醤油 小2〜 鰹節 1/4パック 白すりごま ひとつまみ
作り方 [1] 山わさびをする。 [2] 豆腐を皿にあけ、すりごま、鰹節、山わさび、醤油の順に盛り付けて完成♪ きっかけ 山わさびの用途を考えている時、刺激が強いのでマイルドな豆腐と合わせたら辛さが和らいで食べやすいのでは?と思い食べたところ案の定刺激は和らぎながらもわさびの香りが活きたので! おいしくなるコツ 豆腐に対する山わさびの割合が多少多いんじゃないかぐらいの方が美味しいです♪