もやしの山椒炒め レシピ・作り方

材料(2人分) もやし 1袋 胡麻油 大匙1 みりん 1/4カップ 醤油 1/4カップ 粉山椒 大匙1
作り方 [1] もやしはさっと洗ってよく水を切り、胡麻油で炒めます。 [2] もやしがしんなりとしてきたら、みりんと醤油を入れ、よくからめながら炒めて汁気を飛ばしていきます。 [3] 火を止めて仕上げに山椒をたっぷりふって出来上がりです。 きっかけ 節約メニュー考えていて、もやしを使って作ってみました。 おいしくなるコツ もやしは手早くいためて、しっかりしゃきしゃき食感を残すとおいしいです。