わが家の鉄板レシピ☆豚の角煮レシピ・作り方

わが家の鉄板レシピ☆豚の角煮レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（3人分）

豚肩ロースかたまり

1kg弱
生姜

3片
ネギの青い部分

1本分
☆醤油、砂糖、料理酒

大5
☆水

1L
☆顆粒だし

1パック

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豚肉の全ての表面に焼き目をつけるようにしてフライパンで焼く。生姜、ねぎをきる。
鍋に豚肉、生姜、ネギをいれて、豚肉がちょうど浸かるくらいまで水をいれて火にかける。
弱から中火で1時間煮る。豚肉をざっくり切る。
☆と豚肉を新しい鍋にいれ、火にかける。落し蓋をして30分煮込む。
落し蓋をはずして、そのまま10分煮込んで完成！

投稿者からのコメント

きっかけ定期的に食べたくなるレシピです☆

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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