今日は❣️ドライクランベリーを使った
サクサクスコーンのご紹介です✨
甘酸っぱいクランベリーがホワイトチョコと
相性バッチリ👌
紅茶のお供に食べたいスコーンです🫖💓
ぜひ、作って見てくださいね☺️
【A】強力粉
100g
【A】薄力粉
100g
【A】ベーキングパウダー
7g
【A】砂糖
30g
【A】塩
1g
無塩バター
50g
牛乳
100ml
【B】ホワイト板チョコ
1枚（45～50g）
【B】ドライクランベリー
40g
手順
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⑴バターを1㎝角に切って使う直前まで冷凍庫で冷やす。
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⑵ホワイトチョコ、クランベリーを適当な大きさに刻んでおく。
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⑶生地を冷やし終えたら200度にオーブンを予熱する。
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①【A】の材料を全てフードプロセッサーに入れ、混ぜる。混ざったら、バターを加えてさらに混ぜる。
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②ホロホロになったら、ボウルに移す。牛乳を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
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③まだ粉っぽさが残っているうちに【B】を加えさらに混ぜる。
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④粉っぽさがなくなったら、生地にラップを重ねて生地を伸ばし、三つ折りにする。この作業を2，3回繰り返す。
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⑤生地を厚さ2㎝ほどの長方形にして、冷蔵庫で30分以上休ませる。
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⑥休ませた生地を6等分にしてオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
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⑦オーブンを190度に下げ、20分焼いて完成！
投稿者からのコメント
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