今日は❣️ドライクランベリーを使った
サクサクスコーンのご紹介です✨
甘酸っぱいクランベリーがホワイトチョコと
相性バッチリ👌
紅茶のお供に食べたいスコーンです🫖💓
ぜひ、作って見てくださいね☺️
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「クランベリーとホワイトチョコのスコーン」
（材料）6個分
【A】強力粉 100g
【A】薄力粉 100g
【A】ベーキングパウダー 7g
【A】砂糖 30g
【A】塩 1g
・無塩バター 50g
・牛乳 100ml
【B】ホワイト板チョコ 1枚（45～50g）
【B】ドライクランベリー 40g
ー準備ー
⑴バターを1㎝角に切って使う直前まで冷凍庫で冷やす。
⑵ホワイトチョコ、クランベリーを適当な大きさに刻んでおく。
⑶生地を冷やし終えたら200度にオーブンを予熱する。
＜作り方＞
①【A】の材料を全てフードプロセッサーに入れ、混ぜる。混ざったら、バターを加えてさらに混ぜる。
②ホロホロになったら、ボウルに移す。牛乳を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
③まだ粉っぽさが残っているうちに【B】を加えさらに混ぜる。
④粉っぽさがなくなったら、生地にラップを重ねて生地を伸ばし、三つ折りにする。この作業を2，3回繰り返す。
⑤生地を厚さ2㎝ほどの長方形にして、冷蔵庫で30分以上休ませる。
⑥休ませた生地を6等分にしてオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
⑦オーブンを190度に下げ、20分焼いて完成！
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