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牛肉とセロリのスープ

.150kcal(1人当たり) 【牛肉とセロリのスープ】 食物繊維たっぷりのスープはダイエット食に最適! 飽きのこないあっさり味♪

材料 (3人分)

  • セロリ
    1本
  • 牛肉
    100g
  • キャベツ
    100g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ★顆粒コンソメ
    大さじ1
  • ★水
    800cc
  • ★塩
    適量
  • 油(炒め用)
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.牛肉は一口大に切る。
  • 2.セロリは2cm幅に切る。玉ねぎ、キャベツは2cm角に切る。
  • 3.セロリと玉ねぎを入れ20回ほどぶんぶんして取り出す。
  • 4.キャベツを入れ20回ほどぶんぶんする。
  • 5.鍋に油をひき、牛肉を入れ表面の色が変わるまで炒める。
  • 6.3、4を加え軽く炒めたら★を加え15分程煮込んで完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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