.150kcal(1人当たり)
【牛肉とセロリのスープ】
食物繊維たっぷりのスープはダイエット食に最適！
飽きのこないあっさり味♪
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【材料】3人分
セロリ 1本
牛肉 100g
キャベツ 100g
玉ねぎ 1/2個
★顆粒コンソメ 大さじ1
★水 800cc
★塩 適量
油(炒め用) 適量
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【手順 】
1.牛肉は一口大に切る。
2.セロリは2cm幅に切る。玉ねぎ、キャベツは2cm角に切る。
3.セロリと玉ねぎを入れ20回ほどぶんぶんして取り出す。
4.キャベツを入れ20回ほどぶんぶんする。
5.鍋に油をひき、牛肉を入れ表面の色が変わるまで炒める。
6.3、4を加え軽く炒めたら★を加え15分程煮込んで完成。
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