あっさり美味しい♡豚肉とかぶの旨塩にんにく炒め

材料(2人分) かぶ 大きめ2個 かぶの葉(なくても可) かぶ2個分 豚肉(バラでもコマでも) 150g ☆酒 大2 ☆塩・こしょう 少々 にんにくのみじん切り 1片 ★酒 大1 ★鶏ガラ 小2 ★砂糖 小2 ★塩 小1/4 ★味の素 少々 こしょう お好みで サラダ油 大1
作り方 【1】 かぶは細めのくし形に切り、 葉っぱは食べやすい長さに切る。 豚肉は 食べやすい大きさに切り、 ☆を入れて軽く揉んでおく。 【2】 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、 香りが出たら豚肉を炒める。 【3】 豚肉の色が変わったら かぶを入れて炒める。 【4】 かぶが柔らかくなったら 葉も入れて炒める。 (※葉を入れない場合は省略してください) 【5】 ★の調味料を入れて手早く炒め、 お好みでこしょうを入れて 完全。 きっかけ いつもは醤油ベースで炒めていたので 塩でやってみました! おいしくなるコツ *かぶは柔らかくなると崩れやすいので  火が通ったら手早く炒めてください。