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生玄米カヌレ

生玄米カヌレ

生玄米カヌレ(GF・oil free・sugar free・vegan)🌱 . [小さめ8つ分] . ・生玄米・・・110g(3時間ほど浸水させておく) ・デーツ・・・30g(お湯に浸して柔らかくする) ・豆乳・・・30g ・お湯・・・35g ・塩・・・少々 ・バニラエクストラクト・・・少々 (・ラム酒・・・少々) . ・天然酵母・・・2g . ①天然酵母以外の材料をハイパワーブレンダーに入れてなめらかになるまで攪拌します。 . ②天然酵母を加えて攪拌します。 . ③型に流し込み、40度で20分発酵させます。 . ④180度に予熱したオーブンで25分~焼きます。 . ⑤完成🌼 . . 外はカリカリ中はもちもちです。 甘さ控えめ、砂糖不使用なので玄米の自然な甘さが際立ちます🌱 よろしければ作ってみてください🥰 . .

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