今朝はなんと起きたら7時45分😵💦💦💦
妊娠中以来の大寝坊ー😵💦💦💦💦
(久しぶりに変な夢みたし。。)
慌てて下に降りたら、みんなで卵かけご飯食べてて、『ママいつもありがとう❗️お疲れ様❗️』って✨
泣けるー😭✨✨✨
卵の殻散乱してるし、卵10個以上無くなってるし、炊飯器のまわり米だらけだけど助かったよー🤣
パパありがとう☺️✨
さてレシピです❣️＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
豚ひき肉
200g
えのき
1袋（正味180g）
舞茸
1パック（約100g）
絹ごし豆腐
1丁（360g）
(A)水
100㏄
(A)味噌
大さじ1
(A)酒・みりん
各大さじ1
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(B)片栗粉
大さじ1
(B)水
大さじ2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
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【下準備】えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。
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舞茸→食べやすく裂く。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパン又は中華鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
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【2】豚ひき肉に火が通って来たら、えのきと舞茸も加えて炒める。
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【3】しんなりして来たら、【A】と絹ごし豆腐を食べやすく角切りにして加え、煮立ったら蓋をして弱めの中火で3分半蒸し煮する。
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【4】蓋を開け、一度火を止め、混ぜながら、少しずつ【B】の水溶き片栗粉を入れて、全体に混ぜ、再度火をつけ、1分強煮たら出来上がり！
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お好みで青ネギの小口切り・ごまを振ります。
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Point!
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一度火を止めてから水溶き片栗粉を加えると、ダマになりにくいです👍
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400199
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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