福豆救済に♪福豆のトマトジュース煮

あまり勝ちな福豆をトマトジュースで煮ました。カレー粉を隠し味にしているので、スパイシーです。つくりおきにも♪ 作り方 [1] 玉ねぎと人参はみじん切りに、ウィンナーは5㎜の厚さに、インゲンは5㎜に切る。 [2] お鍋に福豆とトマトジュースを入れ、福豆が膨らむまでふやかす。 [3] 福豆が膨らんだら、１の玉ねぎと人参、ウィンナー、顆粒コンソメとカレー粉を入れ、火に掛ける。 [4] 蓋をして、材料が柔らかくなるまで煮る。 [5] 柔らかくなったら１のインゲンを加え、軽く煮立てる。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち 福豆とトマトジュースがあったので、思いつきました。