ロメインレタスのサラダ

ロメインレタスやベーコンを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 470kcal ・たんぱく質 6.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 60g ■材料(4人分) ・ロメインレタス 8枚 ・ベーコン 6枚 ・クルトン 1カップ [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ6 [A]卵黄 1個分 [A]フレンチマスタード 大さじ2 [A]ワインビネガー 大さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]粗びきこしょう 少々
■つくり方 (1)ロメインレタスはひと口大にちぎる。ベーコンは2cm幅に切り、キッチンペーパーに並べて電子レンジ(600W)で1~2分加熱する。 (2)ボウルにAをよく混ぜ合わせ、(1)のロメインレタス・ベーコン、クルトンをあえる。