スモークサーモンのくるくるサラダ

材料（4人分） スモークサーモン 12枚（約120g） 大根 100g レッドキャベツスプラウト 1パック オリーブ油 大さじ1 レモン汁 大さじ1/2 ピンクペッパー（お好みで） 適宜 くるっと巻いて食べやすく♪簡単で前菜にぴったりなパーティーレシピ！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、スモークサーモンです。 [2] 大根は5cm長さのせん切りにする。スプラウトは根元を切り落とす。 [3] スモークサーモンを広げ、<2>を適量ずつのせて巻く。 [4] <3>を器に盛り付けてオリーブ油、レモン汁をかけ、お好みでピンクペッパーを少し潰しながらかける。 ■コツ・ポイント スプラウトはレッドキャベツのものを使うと、赤紫色が映える華やかなひと品に♪ピンクペッパーはお好みでOK！手で軽く潰しながらかけることで、見た目にも味にも、ほどよいアクセントになりますよ♪ ■このレシピの生い立ち スプラウトとせん切りの大根を、スモークサーモンでくるくる巻けば出来上がり☆レモンとピンクペッパーのさわやかな風味で、さっぱりといただけるサラダです♪彩り鮮やかな、パーティーに大活躍するレシピをぜひお試しください！