#スワイプレシピ《ピリ辛春雨スープ》
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★調理時間の目安：約10分
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寒い日の夜は、
パパッと作れるスープでポカポカ♨️
コチュジャンベースの
ピリ辛スープは、
ほろ苦いピーマン、
淡白なお豆腐と相性抜群。
春雨を入れて、
ヘルシーに仕上げました✨
【材料】1〜2人分
・ピーマン 4個
・豆腐ミニサイズ 1丁
・春雨8g 2個
※お好みで白すりゴマ
【A】スープ
・水 ２００ml〜３００ml
・鶏がらスープの素 小さじ１
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・ニンニクチューブ 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
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【作り方】
1.鍋にAの調味料を入れよく混ぜる。
火にかけひと煮立ち。
2.ピーマンは適当な大きさにカット。
3.鍋に春雨を先に入れ火にかけ、
箸で少しほぐす。
4.空いたスペースに、
豆腐（4等分にカット）とピーマンをIN！
5.蓋をして中火〜弱火で3分煮たら出来上がり！
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お好みで白ごまをかけて、
召し上がれ😋
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