HBで♡ノンオイルのはちみつパン

材料(12個分) 強力粉 220g 薄力粉 30g はちみつ 30g 塩 4g 水 140ml ドライイースト 2.5g
ノンオイルで作りました。はちみつの優しい甘さが嬉しい丸パンです。 作り方 [1] パンケースに材料を全部入れ、生地作りコースでスタート。 [2] 生地が出来たら、パンケースから出し、12等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム。 [3] 丸めなおして天板に並べ、2倍くらいになるまで2次発酵。 [4] 170度で12~15分焼く。 ■コツ・ポイント 大きさは8~12個くらいで、お好みでどうぞ。 ■このレシピの生い立ち 朝ご飯にそのまま食べてもおいしくて、ノンオイルで焼けるパンが欲しかったので。