食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
冷やして美味しい♩白いんげんと鰯のふわふわつみれ レシピ・作り方

冷やして美味しい♩白いんげんと鰯のふわふわつみれ レシピ・作り方

フォロー

材料

(2人分)
  • ◎いわし
    4尾
  • ◎すりおろし生姜
    ひとかけ分
  • ◎ねぎ
    1/3本
  • ◎日本酒
    少々
  • ◎塩
    少々
  • 白いんげん水煮
    1/2カップ
  • ▪︎だし汁
    1カップ
  • ▪︎醤油
    大さじ1弱
  • ▪︎みりん
    大さじ1弱
  • ▪︎砂糖
    ひとつまみ
  • ▪︎スライス生姜
    4枚

手順

  • ※イワシはお刺身用にスーパーでさばいてもらう。※ねぎはぶつ切りにする。
  • フープロに◎を入れて攪拌し、8等分に分けて団子状に丸めたら、熱湯で3〜4分茹で、水気を切る。
  • 鍋に▪︎を入れて煮立たせてから、白いんげん、2を入れてさっと煮たらタッパーに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やして完成。

投稿者からのコメント

きっかけ いわしが安かったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんがフープロがなければ、手で崩しながら混ぜてもOK その際はネギをみじん切りにしてお作り下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画