カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使ったチーズフォンデュ☆ウィンナーと野菜にチーズをたっぷりつけてどうぞ！
ウィンナー
6本
カマンベールチーズ
1個
ブロッコリー
1/2個
れんこん
3cm
にんじん
1/2本
かぶ
1個
オリーブオイル
小さじ1
水
大さじ2
粗びき黒こしょう
少々
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[1] ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは皮をむき、5cm長さの棒状に切る。
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[2] れんこんは1cm厚さの半月切りにする。かぶは皮をむき、くし型切りにする。
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[3] アルミホイルを15cm四方に切り、カマンベールチーズの下半分を包む。チーズの上面に放射状に浅く切り込みを入れる。
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[4] ホットプレート中央に<3>をのせる。中温にあたためてオリーブオイルをひき、ウィンナーを炒める。
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[5] 空いたスペースに<1>、<2>を並べ、水を加えてふたをする。野菜が柔らかくなるまで10分ほど加熱する。
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[6] カマンベールチーズの切り込みの部分を開き、粗びき黒こしょうをふる。弱火にし、具材にチーズを絡めながら食べる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
野菜はホットプレートで蒸し焼きにしてうまみを引き出します。カマンベールチーズには切り込みを入れて加熱した後に開きやすくしておきましょう。塩味控えめのカマンベールチーズを使うのでウィンナーとの相性も◎
■このレシピの生い立ち
おうちで手軽にチーズフォンデュを楽しめるようにカマンベールチーズを使ったレシピを考えました。温野菜もたっぷり食べられて体があたたまるメニューです☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
