材料(200mlガラス容器3個分)
いちご 約250g
砂糖 小さじ1
サイダー 250ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
☆ホイップクリーム お好みで
☆ミントの葉 お好みで
☆苺パウダー お好みで
フレッシュの苺とサイダーのゼリー。お好みでホイップたっぷりにしたらごちそうスイーツに!
作り方
[1] 主な材料はコチラです。
[2] 耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかしておく。
[3] 耐熱ボウルに洗ってヘタを取り1/4くらいに切ったいちご、砂糖を入れ全体を混ぜる。
[4] ラップをしてレンジ600Wで約2分加熱する。
[5] 加熱したところ。
[6] サイダーを加える。
[7] 泡が消えるのをしばらく待って、それでも残った泡は取り除く。
[8] おたまなどで容器に注ぐ。ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
[9] できあがり。
[10] お好みでホイップやミントをのせる。※苺パウダーもかけてます。
■コツ・ポイント
・ホイップクリームは、生クリーム100mlに対して砂糖10g加えて、9分立てにしました。・甘目がよければ、砂糖を大さじ1くらいにしても◎
■このレシピの生い立ち
簡単にできるデザートを作りたくて考えました。