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ブロッコリーのワンポットパスタ

ブロッコリーのワンポットパスタ

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材料(2人分) フジッリ 150g ブロッコリー 1/2株 にんにく 1片 ベーコン 3枚 オリーブ油 大さじ1 水 500cc コンソメ(顆粒) 小さじ2 ブラックペッパー 適量
手軽にワンポットでできるパスタ。パスタと一緒に茹で潰したブロッコリーがソースになります。仕上げにブラックペッパーをかけて  作り方 [1] にんにくは千切り、ベーコンは1cm幅に切り、ブロッコリーはざく切りにする。 [2] 厚手の鍋にオリーブ油、にんにくを加えて熱し、香りがしてきたらベーコンを加えて炒める(中火)。 [3] 続いてブロッコリーを硬い部分から加えて炒める。 [4] 水500cc、コンソメ顆粒を加えて強火にし、 [5] 煮立ったら蓋をし、中火にして2-3分煮る。 [6] フジッリを加えて、袋の表示とおりの時間茹でる。 [7] 途中水分が足りなくなってきたら、お湯を追加する。 [8] 水分がほぼなくなるまで加熱する。 [9] 出来上がり。 [10] 器に盛り、ブラックペッパーをふり、頂きます! ■このレシピの生い立ち 忙しい時に重宝するレシピを考えました。ワンポットだから洗い物も時短てす。

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