ゆでむきえびやレタスを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 196kcal
・たんぱく質 15.6g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 54g
■材料（2人分）
・トルティーヤ（ソフト） 1枚
・ゆでむきえび 4尾
・アボカド 1/4個
・レモン汁 小さじ1/2
・トマト 1/4個
・レタス 2枚
・スライスチーズ 1枚
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2/3
・フルーツ・好みで 適量
■つくり方
（1）アボカド、トマトは１ｃｍ角の棒状に切り、アボカドはレモン汁をかける。
（2）ワックスペーパー（またはラップ）を広げ、トルティーヤを置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼりかけ、レタス、チーズ、（１）のアボカド、えび、（１）のトマトの順にのせ、トルティーヤでしっかりと巻き、さらにワックスペーパーで巻く。
（3）器に（２）をワックスペーパーごと半分に切って盛り、好みでフルーツを添える。
