🍊✨
ジャスミン茶を活用して、さっぱりとしたクラッシュゼリーをつくりました🫶
風味のよいゼリーとフレッシュな柑橘フルーツのハーモニーをお楽しみください♪
○ポイント○
※グレープフルーツは水分が多いため時間を置くとゼリーが柔らかくなってしまいます※
なので、こちらのレシピは食べる直前にクラッシュゼリーとフルーツを混ぜ合わせるようにお願いいします。
材料 (4人分(カップ4つ分))
ジャスミン茶
400ml
砂糖
大さじ4
粉ゼラチン
8g
水
大さじ2
オレンジ
1個
グレープフルーツ
1個
金箔
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
-下準備-
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【A】のゼラチンは水でふやかしておく。
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①小鍋にジャスミン茶と砂糖を加え、中火で温める。
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砂糖が溶ければ火を止め、【A】を加えて混ぜ合わせる。
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②タッパーなどに流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
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③冷やし固まったら、フォークなどでゼリーを崩し、クラッシュ状にしておく。
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④オレンジ、グレープフルーツは皮をむき、食べやすい大きさにカットしておく。
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⑤カップにクラッシュしたゼリーとフルーツを交互に盛り付ける。
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仕上げに金箔を散らす。
投稿者からのコメント
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