⭐︎ツナポテサラダ
マヨネーズなしのツナ入りポテサラです。マヨなしなので、お弁当にもいいかと思います。
さっぱりとした小さいおかずは、あと一品欲しい時に重宝しますよね😊
〈材料〉4人分
じゃがいも 3個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
にんじん 小1/2本
ツナ缶 1缶(70g)
◎酢 小匙1
◎砂糖 小匙1/2
◎塩 小匙1/4
〈作り方〉
①きゅうりは輪切りにして塩(分量外)を振り、しばらくおいたら水気を絞る。玉ねぎは薄くスライス、にんじんはイチョウにする。
②じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ったら少量の水を加えて耐熱容器に入れる。ラップをして600wで5分程加熱し柔らかくする。
③②に◎を加えて、じゃがいもを好みの大きさに潰す。きゅうり、玉ねぎ、にんじん、軽く油を切ったツナを加えて和える。