☆切干大根と野菜のナムル
<材料>4人分
・切干大根 1袋（22g）
・小松菜 1把（180g）
・にんじん 小1本（100g）
◎上白糖 大匙1
◎濃口醤油 大匙1
◎ウエイパー 小匙1
◎ごま油 大匙1
<作り方>
①切干大根は洗って10分戻し、熱湯でさっと茹でて適当な長さに切る。
小松菜は茹でて4～5cmの長さに切る。にんじんは皮を剥き、4～5㎝の長さで細切りにして茹でる。
②◎と粗熱がとれた①をよく混ぜ合わせる
<栄養成分>4人分として
エネルギー78kcal
たんぱく1.6g
脂質3.8g
炭水化物10.0g
カリウム487mg
食塩相当量1.2g
