鶏肉ささみ
1本
キュウリ
1本
酒
大さじ1
味噌
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
粒ゴマ
大さじ1程度
みりん
小さじ1
手順
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ボウルに味噌、マヨネーズ、醤油、みりん、粒ゴマを入れてよく混ぜておく。
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ささみは耐熱皿にのせ、酒を振りかけてラップをし、電子レンジで火が通るまで加熱する。
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キュウリは全体に切り込みを入れて味の染みやすい状態にしてから、食べやすい大きさの乱切りにする。
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ささみが冷めたら手で裂くようにしてほぐし、キュウリともに1のボウルに入れてよく和える。
投稿者からのコメント
きっかけ
晩酌のおつまみにもう一品ほしいときに、冷蔵庫にあった材料で作ってみました。
おいしくなるコツ
すぐに食べられますが、冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませるとより美味しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
