カブの葉で。梅生姜おかかふりかけ

ご飯のおともに。 作り方 [1] 梅干しは叩いてペーストにする。●は合わせておく。 [2] カブの葉はきれいに洗って水を切り細かく刻む。 [3] フライパンにごま油を熱してしょうがを入れて炒める。香りがしてきたら２の葉っぱを炒める。 [4] 全体がしんなりしたら鰹節を入れて混ぜ、●を加えて汁気を飛ばすように炒める。 [5] 好みの状態に火が通ったら、ごまを入れて混ぜて出来上がり。 ■コツ・ポイント 味付けは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 大根/カブの葉のふりかけが大好きです。好みの味で作ってみました。