米粉とおからのビターチョコマフィン

・ ・ [材料] ・ ⭐️生おから・・・120g ⭐️きび糖・・・120g ⭐️サラダオイルかオリーブオイル・・・80g ⭐️卵・・・2個 ⭐️リキュール・・・お好みで小2〜 ⭐️牛乳・・・100cc ⭐️ビターチョコ🍫・・・2枚(80g) ⭐️米粉・・・100g ⭐️ココアパウダー・・・20g ⭐️ベーキングパウダー・・・10g ⭐️チョコチップ、ナッツなど ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣上から、リキュールまでの材料をすべて、ヘラなどでよく混ぜる。 2️⃣牛乳に板チョコを割り入れ、レンジで溶かし、1️⃣に流しいれたら手早く混ぜる。 3️⃣粉類すべてを合わせてふるいながらいれ、更に混ぜる。 4️⃣マフィンカップかパウンド型に8分目ぐらいまでいれ、トッピングはお好みで!180°Cに温めたオーブンで、マフィンは18〜25分、パウンドは30〜35分焼く。 カップの大きさにもよるので調整してね💗 ・ ※チョコチップは私は生地の中にも混ぜてます。トッピングはミックスナッツと更にチョコチップも😆 リキュールはラム酒🥃使用 ・ ・