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大根を切って、めんつゆベースのタレに漬け込んだら、今夜もビールに合うつまみ出来ました🍻
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メインの肉とか食べたあと、テレビ観ながらぼーっとお酒飲んでちょっと何か食べたいなーってときに。
大根を切って、めんつゆベースのタレに漬け込むだけ。
20分くらい漬け込んだら、シャキシャキで、サラダ感覚で。
1日漬け込んだら、お漬物に。
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20分漬け込んだだけで美味しくて、半分くらい食べちゃって、次の日にお漬物状態にできたのは少しだけでしたとさ。笑
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◆材料◆
＊大根 10センチ位
☆めんつゆ 大さじ3
☆料理酒 大さじ１
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
＊唐辛子 3本(1本でも2本でも)
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◆作り方◆
1、大根を短冊切りにしたら、保存容器に入れる。
2、☆を耐熱皿に入れて30秒レンチンしたら、混ぜて、大根が入った保存容器に入れる。
3、唐辛子をハサミで切りながら保存容器に入れたら全体を混ぜる。
4、蓋をして、20分置いたらシャキシャキポリポリサラダ感覚のつまみに。しっかり漬け込んだらお漬物に。お皿に盛って乾杯🍻
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