豆腐料理もう迷わない！
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今回のレシピは
食べごたえ満点
豆腐と豚バラのバター照り焼き
です☻
おはようございます
なんだかちょっと涼しい朝
気持ちがいいですね☻
今回はお豆腐レシピ
子どもは意外とお豆腐苦手な子が多い気がします。苦手じゃなくても、お豆腐大好き！！って子は少ないような？
でもハンバーグに混ぜたり
味をハッキリさせたりすると
比較的よく食べてくれますよ☻
レシピはハッキリとした照り焼き味♪
ごはんが進む一品です。
是非お試しくださいネ♪
材料 （4人分）
木綿豆腐
200g
豚バラスライス肉
200g
バター
10g
(A)酒
大さじ2
(A)醤油
大さじ1と1／2
(A)砂糖、みりん
各大さじ1
(A)にんにくチューブ
2cm程
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備
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・豆腐は1cm厚の食べやすい大きさにカットする。豚バラスライス肉は3〜4cm幅に切り分ける。
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・(A)は合わせてよく混ぜ合わせておく。
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フライパンを中火にかけ、温まったら豚バラ肉を加えて炒める。
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豚肉の色が変わってきたら奥に寄せ、手前に豆腐を並べて焼く。
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※豆腐は裏返さず片面のみ焼いて下さい。
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2〜3分焼いたら(A)を加え、全体に絡めるようにして炒める。とろみが出て、豚肉に火が通ったら、仕上げにバターを加えて軽く合わせる。
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お好みでこねぎやブラックペッパーを散らしてお召し上がり下さい。
投稿者からのコメント
▷POINT
・豆腐を焼く際は触れず、形が崩れないように炒めましょう◎底に張り付いてしまった場合は優しくそっと剥がしてください。
テフロン加工されていないフライパンを使う場合は油を加えて下さい。
・豚バラ肉は豚こま肉、豚ロース肉でも代用可能です◎
最後までご覧いただき
ありがとうございました☻
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管理栄養士miiがつくる
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おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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