🍆なすと牛こまのごま味噌炒め🍆
なすはレンジで加熱するので、時短に✨✨
余分な油も吸いません✨
牛こまは片栗粉をまぶして炒めるので柔らかくジューシーに仕上がります😋✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に、
（調理時間：15分)
-------------------
【材料4人分】(２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️)
-------------------
牛こま切れ肉:250g
片栗粉:大さじ1
なす:4本（正味350g）
(A)味噌・オイスターソース:各大さじ1
(A)砂糖:大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1
白いりごま:大さじ1
ごま油:適量
青ネギの小口切り:お好みで
-------------------
-------------------
【1】なすは乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ごま油（大さじ1強）を絡め、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
【2】その間に牛こま切れ肉は片栗粉をまぶし、【A】は混ぜておく。
【3】フライパンにごま油を熱し、牛肉を菜箸でほぐしながら炒める。
【4】牛肉に火が通ったら、１のなすを入れ、Ａを加えて炒め合わせたら、最後に白いりごまを絡めて出来上がり！
器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
Point!
レンジで加熱してからザルにあげ、水気を切るとともに空気に触れさせるとなすの色が良くなります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/410679
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
@kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇♀️
🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
→https://youtu.be/GS93gAr0cnk
🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
→ https://youtu.be/pjtCcoe8lU0
🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
→ https://youtu.be/FMsVxHz9-vU
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#ネクストフーディスト
#Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#フーディーテーブル
#レシピ
#やみつきレシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#今日もハナマルごはん
#おうちごはんlover
#おうちごはん革命
#やみつき節約めし
#主婦と生活社
