ガンボ🥘Gumbo
材料🥣（約4人分）
（⚠️動画内ではこれの倍の量です）
エビ（冷凍）80g
カニカマ 5本
ウィンナー 5本
鶏肉 1/2枚
オクラ ６本
セロリ 1/2
ピーマン 2個
たまねぎ 大1/2個
ミニトマト 6個
マッシュルーム 5個
トマト缶 200g
水 600ml
【調味料】
コンソメ 大さじ1.5
パプリカパウダー 小さじ1.5
はちみつ ひとまわし
塩胡椒 お好みな味になるくらい！
タバスコ お好み！
【ルウ】
バター 35g
薄力粉 25g
作り方🥣
1 切る材料を細かく切っていく！オクラは塩揉みをしてから切る．
2 【ルウ作り】バターをフライパンで熱して、溶けたら小麦粉を入れ炒めていく！ほんのり茶色くなってきたらOK！
3 玉ねぎを炒め、火が通ったら▶︎鶏肉、火が通ってきたら▶︎ウィンナー、セロリ、ピーマンを炒める！
4 トマト缶、水を入れ5分ほど煮込む！
5 そこに、エビ、カニカマ、オクラ、ミニトマト、マッシュルーム（火の通りやすいもの、崩れやすいもの）を入れ【ルウ】と【調味料】を入れ20分ほど煮込んで完成！
（💡【材料】に書いたものはめあすです！好きな味付けになるように足し引きお願いします！"はちみつ"は入れれば入れるほどまろやかになります．逆に酸味がお好きな方ははちみつをあまり入れなくても🙆♀️）
💡point
・材料は今回多く使いましたが、あるもので代用できます🙆♀️
・⚠︎お子さんが食べる場合は"タバスコ"を抜くか、控えめにしてください！
・"はちみつ"は入れれば入れるほど「まろやか」に．ただ酸味が強い方が好きな方はあまり入れなくてもOK！
・"ミニトマト"を入れる場合崩れやすいので必ず最後に！（皮を剥いた状態でも🙆♀️）
・⚠︎上記は4人分のレシピで、「動画内」ではこれを倍につくりました！
アレンジが効くレシピなのでいろんな食材で試してみてください☺️
💡日持ちのめあす
・材料を多く含んでいるので当日中に食べるのが望ましいですが、2日目も食べる場合密封して冷蔵庫へ😉！
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