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\トロトロ/ガンボスープ🥘

ガンボ🥘Gumbo

材料 (約4人分)

  • エビ(冷凍)
    80g
  • カニカマ
    5本
  • ウィンナー
    5本
  • 鶏肉
    1/2枚
  • オクラ
    6本
  • セロリ
    1/2
  • ピーマン
    2個
  • たまねぎ
    大1/2個
  • ミニトマト
    6個
  • マッシュルーム
    5個
  • トマト缶
    200g
  • 600ml
  • コンソメ
    大さじ1.5
  • パプリカパウダー
    小さじ1.5
  • はちみつ
    ひとまわし
  • 塩胡椒
    お好みな味になるくらい!
  • タバスコ
    お好み!
  • バター
    35g
  • 薄力粉
    25g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 切る材料を細かく切っていく!オクラは塩揉みをしてから切る.
  • 【ルウ作り】バターをフライパンで熱して、溶けたら小麦粉を入れ炒めていく!ほんのり茶色くなってきたらOK!
  • 玉ねぎを炒め、火が通ったら▶︎鶏肉、火が通ってきたら▶︎ウィンナー、セロリ、ピーマンを炒める!
  • トマト缶、水を入れ5分ほど煮込む!
  • そこに、エビ、カニカマ、オクラ、ミニトマト、マッシュルーム(火の通りやすいもの、崩れやすいもの)を入れ【ルウ】と【調味料】を入れ20分ほど煮込んで完成!

投稿者からのコメント

(💡【材料】に書いたものはめあすです!好きな味付けになるように足し引きお願いします!はちみつは入れれば入れるほどまろやかになります.逆に酸味がお好きな方ははちみつをあまり入れなくても🙆‍♀️) 💡point ・材料は今回多く使いましたが、あるもので代用できます🙆‍♀️ ・⚠︎お子さんが食べる場合はタバスコを抜くか、控えめにしてください! ・はちみつは入れれば入れるほど「まろやか」に.ただ酸味が強い方が好きな方はあまり入れなくてもOK! ・ミニトマトを入れる場合崩れやすいので必ず最後に!(皮を剥いた状態でも🙆‍♀️) ・⚠︎上記は4人分のレシピで、「動画内」ではこれを倍につくりました! アレンジが効くレシピなのでいろんな食材で試してみてください☺️ 💡日持ちのめあす ・材料を多く含んでいるので当日中に食べるのが望ましいですが、2日目も食べる場合密封して冷蔵庫へ😉!
#スープ #シチュー #料理とわたし #ガンボスープ #ガンボ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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