とうもろこしの甘みと濃い目のスパイシーな味付けがやみつきに
材料 （4人分）
とうもろこし
3本（皮付き）
★バター
10g（溶かす）
★マヨネーズ
大さじ3
★スイートチリソース
大さじ3
★パラペーニョ入りナンプラー
大さじ1
粉チーズ
お好みの量
パクチー
お好みの量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
とうもろこしを皮のまま転がしながら炭火で15-20焼く。(ヒゲは取り除く)
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火が通ったら、とうもろこしの皮を剥がし、★を混ぜ合わせたソースを刷毛で塗りこみ、いい具合に焦げがつくくらいまで焼く。
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仕上げに粉チーズとパクチーをふりかけて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
皮付きでじっくり焼くことで蒸し焼きになるので、茹でなくてもおいしく食べられます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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