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チダイのアクアパッツァ風
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チダイのアクアパッツァ風
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チダイのアクアパッツァ風

bestpot 20cm 使用

材料

  • チダイ
    小さめ一匹
  • ムール貝
    5個
  • 玉ねぎ
    小1個
  • プチトマト
    5~6個
  • アスパラガス
    2本
  • ブラックオリーブ
    10g
  • 白ワイン
    100cc
  • 100cc
  • 塩コショウ
    適量
  • オリーブオイル
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ①玉ねぎはスライス、アスパラガスは一口サイズに切る。
  • ②フライパンにオリーブオイルを入れ下処理済みのチダイに塩をして両面焼く。
  • ③ベストポットに玉ねぎ、チダイ、その他の食材の順で入れ、最後に白ワインを入れ蓋をして強火にかける。
  • ④蓋のまわりがブクブクしてきたら火を止め30分おく。

投稿者からのコメント

このままでも美味しいですが、お好みで醤油等をかけてくださいね! 今回のレシピは#bestpotアンバサダー @junjun0830mさんに作っていただきました!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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