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うま味チャンプル

うま味チャンプル

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「味の素®」と塩だけで味決まる!うま味が効いた簡単チャンプルー☆

材料

(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    160g
  • もやし
    1袋(200g)
  • にら
    1/4束
  • [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
    20ふり
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/3
  • 溶き卵
    2個分
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:10分
  • (1)豚肉はひと口大に切り、にらは5cm長さに切る。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、もやし、(1)のにらを加えて炒め合わせる。
  • (3)Aを加えて混ぜ、溶き卵を回し入れてサッと炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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