鶏ひきにくと豆のエスニックサラダ

バジルでエスニックに仕上げました。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 98kcal ・たんぱく質 6.8g ・塩分 0g ・野菜摂取量 2g ■材料(2人分) ・鶏ひき肉 50g ・ミックスビーンズ缶 50g ・バジル 3枚 [A]酢 大さじ2 [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2(6g) [A]ラー油 小さじ1 [A]おろしにんにく 少々 [A]こしょう 少々
■つくり方 (1)耐熱ボウルに鶏ひき肉を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で1分ほど火が通るまで加熱し、ほぐす。 (2)ミックスビーンズ、みじん切りにしたバジル、Aを入れてよく混ぜる。