長いもチーズもち

長芋とチーズ、片栗粉を合わせて ごま油でこんがり焼き上げたおつまみ♪ かつお節や和風顆粒だしで和風に! こな納豆で旨みと栄養価をプラス✨ 長芋はごろっと食感を残すように すりおろすのがポイントです♪ 食べ応えのある食感がやみつきに☺️🥢 ……………………………………………………………….. 【材料】※2人分 長芋……440g 薬味ねぎ……大さじ3程 ピザ用チーズ……50g おろし生姜……小さじ1 和風顆粒だし……小さじ1 醤油……小さじ2 塩……ひとつまみ 片栗粉……大さじ4 こな納豆……小さじ2 ごま油……大さじ2 (多めの油が◎) かつお節……適量 醤油+黒酢……1 : 1の割合で適量 (ポン酢でも◎) 【作り方】 ・長芋は皮をむき、角切りにする。 すり鉢に入れてすり棒ですりおろす。ある程度ゴロゴロとした食感が残っていてOK。 ・薬味ねぎは小口切りにする。 ① ボウルにすりおろした長芋、薬味ねぎ、チーズ、おろし生姜、和風顆粒だし、醤油、塩、片栗粉、こな納豆を合わせ入れ、スプーン等で混ぜ合わせる。全体が均一になったらOK。 ② フライパンに少し多めのごま油を中火で熱し、スプーン2本使って①のタネをすくい、フライパンに落とし並べる。こんがりと焼き色がつくまで焼く。 ③ お皿に移し、かつお節をかけて、酢醤油やポン酢でいただきます♪ ……………………………………………………………….. チーズと長芋の相性は最高です! そして「こな納豆」は、長芋などのねばねば食材との相性が良く、手軽にたんぱく質やビタミンK、葉酸、カルシウム、鉄などを付加できるのでとってもおすすめです☺️✨ #長芋チーズもち#こな納豆#おつまみレシピ #簡単料理