だし汁が具材にじゅわ〜っと染みて美味!
■所要時間：30 分
■材料（4人分）
車麩 2枚
大根 200g
人参 80g
アクシアルこんにゃく（白） 1/2枚
鶏むね肉 100g
干し椎茸 3枚
菜の花 100g
水 2.5カップ
アクシアルだし香るつゆ 大さじ3~4
酒 大さじ1
■手順
1. 車麩は水につけて戻す。6等分に切る。
2-1. 大根・人参は乱切りにして、下ゆでする。
3. こんにゃくはちぎり、下ゆでする。
4. 鶏むね肉はひと口大に切る。
5. 干し椎茸は戻し、半分に切る。
6. 菜の花は3等分に切ってゆでる。
7. 鍋に水・だし香るつゆ・酒を入れて火にかける。2・3・4・5を入れて7〜8分煮る。
8. 7に水気を絞った車麩を入れ、落とし蓋をして15分ほど煮る。
9. 8を器に盛り付け、菜の花を飾る。
■カロリー（一人あたり）：118 Kcal
■食塩相当量：1.4 g
