いつものポトフを「丸鶏がらスープ」で！野菜の味が引き立ちます♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 243kcal
・たんぱく質 20.7g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 181g
鶏手羽元
6本（300g）
かぶ
2個（160g）
セロリ
1本（100g）
にんじん
1/3本（50g）
にんにく
1かけ
チンゲン菜
1株（100g）
[A]しょうがの薄切り
1かけ分
[A]水
2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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（1）かぶは皮をむいてタテ半分に切る。セロリはピーラーでスジを取り、5cm長さの短冊切りにする。にんじんは厚めの輪切りにする。チンゲン菜はタテ4つ割りにする。にんにくは半分に切る。
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（2）鍋にA、（1）のかぶ・セロリ・にんじん・にんにくを入れて火にかけ、煮立ったら手羽元を加える。アクを取り、フタをしてさらに10分ほど煮る。
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（3）（1）のチンゲン菜、塩を加えて味を調え、ごま油をたらす。
投稿者からのコメント
＊お好みで八角などを加えて煮てもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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