ニンニクの芽ときのこのハーブソテー

材料(4人分) ニンニクの芽 100g しめじ 100g 人参 50g ベーコン 50g オリーブオイル 大さじ1 塩コショウ 適量 ガーリックパウダー 適量 ハーブソルト 適量 白ワイン(酒) 大さじ1程度
ニンニクの芽を洋風の味付けでソテー♪付け合せ・お弁当にどうぞ(´∀`) 作り方 [1] ニンニクの芽は食べやすい長さに切りベーコン・人参も細切りにするしめじはいしずきを切りほぐしておく [2] フライパンを中火で熱してベーコンを炒める [3] 人参→しめじ→ニンニクの芽を順に入れて炒め塩コショウ・ガーリックパウダー・ハーブソルトを入れて更に炒める [4] 白ワイン又は料理酒を入れてアルコールを飛ばしながら炒めて行きニンニクの芽に火が通ったら完成 [5] 付け合せにどうぞ♪多めに作ってお弁当にもいいですよ^^ ■コツ・ポイント ベーコンを使っているので塩分にに注意しながら作ってね ■このレシピの生い立ち ニンニクの芽を洋風の付け合せに考えてみました