生クリームは不要◎
牛乳で作るのに
濃厚で絶品のクリームパスタを紹介します🙌
具材はお家にあるものでOK🙆♀️
いつもはキノコ類やベーコン等で作るのですが
母へのおもてなしご飯の時に
シーフードミックスが余っていたので
今回は贅沢に🤭
簡単に作れて美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね🧡
パスタ
200〜250g
にんにく
1片
玉ねぎ
小1/4個
アスパラ
2本
シーフードミックス
150g
バター
10g
塩
少々
小麦粉
大さじ1
牛乳
300g
コンソメ
小さじ1
粉チーズ
小さじ2
ブラックペッパー
適量
水
1000ml
塩
小さじ2
手順
-
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、アスパラはピーラーで根元を剥き、4cm幅に切る。
-
パスタを指定通りより1分短く茹でる。
-
フライパンを中火で熱しバターをひく。
-
切った具材を全て炒めて塩を少々振り炒める。
-
小麦粉を加えたら粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。
-
牛乳を少しずつ入れ混ぜながら、コンソメ、粉チーズを加える。
-
とろみが出るまで煮詰めたら塩で味を調える。
-
パスタを加えてソースとよく絡める。
-
最後にお好みでブラックペッパーをかけたらできあがり♪
投稿者からのコメント
レモンを絞ったらレモンクリームパスタにもなるのでおすめ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
