こんばんは〜
今日の投稿は、煮込みハンバーグレシピです♪
今回は、彼から煮込みハンバーグのリクエスト✨
前に濃厚ソースのハンバーグを作ったのですが
今回はケチャップメインのソースで作ってみました☺️
彼はきのこが嫌いなんだけど、
その中でも、特にしめじは食べないんです😂
でも、絶対美味しいと言わせたくて頑張りました🤣
焼いて香ばしさがついても、
くたくたに煮ちゃえば意外と大丈夫という発見✨
ハンバーグはもとより
しめじのソースが本当に美味しかったらしくて
とりわけた分、全部食べてくれました😍
みんなもこれ作って彼氏さんの胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ作ってみてね〜😆
ちなみに、仕事に行く前に作れたくらい簡単なので
朝から少し手を込んでみちゃおうかな〜
って方はぜひ試してみて！✊
材料 （2人前）
しめじ
片手分
豚ひき肉(合い挽きでも可)
350〜400g
玉ねぎ
大サイズ1/4個(中なら1/3程)
卵
1個
◎パン粉
大さじ1
◎牛乳
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎マヨネーズ
小さじ1
◎塩胡椒
適量
ケチャップ
大さじ5強
ウスター(中濃ソースでも可)
大さじ1
醤油
1〜2まわし
赤ワイン
大さじ2
砂糖
大さじ1
チーズ
適量&お好みでOK♪
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボールにタネの材料を全て入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる
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ハンバーグを成形して、油を薄ーく引いたフライパンで焼き目をつける
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しめじを入れて1.2分炒める
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余分な油と水分を半分くらい拭き取る
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ソースを入れ、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする
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蓋を外して2分焼く
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とろけるチーズを加え、溶けたら完成！
投稿者からのコメント
✏️レシピ(2人前)
〜ポイント〜
・マヨネーズでふわふわ！
・ソースとチーズの相性が抜群に美味しいので、チーズがあったらぜひ✨
・こってりソースにしたかったので油は全部拭き取らずに作りました！気になる方は全部拭いても大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
たべれぽ
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簡単に作れて、とにかく美味しいです！！
子供や旦那の予定で食べる時間がずれてもフライパンに置いておけばすぐに温め直して食べれるので助かります。
ガッツリ食べたい日にまた作ります！！
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これは…ほんまに美味しすぎましたよ！？ワインちょっと多めでも良かったです🫡
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さすがに説明が無さすぎます。
もう少し詳しく書かれてはどうでしょうか？
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レシピ通りに作りましたが、我が家にはソースが甘すぎたかな。
ハンバーグは玉ねぎの食感が良く美味しかったです♪
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洋食屋さんのバンバーグみたいでとても美味しかったです。家族にも大好評でした！
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すごく美味しかったです
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ほんとに胃袋掴まれた😍子供達のお気に入り。リピ確定です😋
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コメント（3件）