【今日の献立】
「15分で作る！簡単煮込みハンバーグ」
こんばんは〜
今日の投稿は、煮込みハンバーグレシピです♪
今回は、彼から煮込みハンバーグのリクエスト✨
前に濃厚ソースのハンバーグを作ったのですが
今回はケチャップメインのソースで作ってみました☺️
彼はきのこが嫌いなんだけど、
その中でも、特にしめじは食べないんです😂
でも、絶対美味しいと言わせたくて頑張りました🤣
焼いて香ばしさがついても、
くたくたに煮ちゃえば意外と大丈夫という発見✨
ハンバーグはもとより
しめじのソースが本当に美味しかったらしくて
とりわけた分、全部食べてくれました😍
みんなもこれ作って彼氏さんの胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ作ってみてね〜😆
ちなみに、仕事に行く前に作れたくらい簡単なので
朝から少し手を込んでみちゃおうかな〜
って方はぜひ試してみて！✊
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✏️レシピ(2人前)
〜材料〜
しめじ・・・片手分
豚ひき肉(合い挽きでも可)・・・350〜400g
玉ねぎ・・・大サイズ1/4個(中なら1/3程)
卵・・・1個
◎パン粉・・・大さじ1
◎牛乳・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎マヨネーズ・・・小さじ1
◎塩胡椒・・・適量
<ソース>
ケチャップ・・・大さじ5強
ウスター(中濃ソースでも可)・・・大さじ1
醤油・・・1〜2まわし
赤ワイン・・・大さじ2
(あるといいけど、、無ければ水)
砂糖・・・大さじ1
チーズ・・・適量&お好みでOK♪
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〜作り方〜
<下準備>
・玉ねぎをみじん切りにする
・しめじは石付きを取る
①ボールにタネの材料を全て入れ、
粘り気が出るまでよく混ぜる
②ハンバーグを成形して、
油を薄ーく引いたフライパンで焼き目をつける
③しめじを入れて1.2分炒める
④余分な油と水分を半分くらい拭き取る
⑤ソースを入れ、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする
⑥蓋を外して2分焼く
⑦とろけるチーズを加え、溶けたら完成！
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〜ポイント〜
・マヨネーズでふわふわ！
・ソースとチーズの相性が抜群に美味しいので、チーズがあったらぜひ✨
・こってりソースにしたかったので
油は全部拭き取らずに作りました！
気になる方は全部拭いても大丈夫です🙆♀️
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