きのこのバルサミコマリネ

作り置きに便利な、おしゃれなフレンチデリレシピ。 作り方 [1] にんにくは潰して、お好みのキノコ類は食べやすい小さめの大きさにカットする。 [2] しめじは石づきを取り小房にほぐし、舞茸は小房にほぐす。エリンギは他のきのこと同等の大きさにカットする。 [3] フライパンににんにくオリーブオイルを入れ、弱火で熱し、香りが出れば１のきのこを入れ強火で炒め、クレイジーソルトを加える。 [4] Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。 [5] 皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを飾る。 ■コツ・ポイント キノコはお好きなキノコでOKです。 ■このレシピの生い立ち 特にありません。