旨辛だれで☆ホットプレート焼きしゃぶ

しゃぶしゃぶ用の豚肉をさっと焼いたらシャキシャキの野菜を巻いて召し上がれ♪みんなで楽しく食卓を囲みましょう。 ■材料（2人分〔20分〕） 豚肉しゃぶしゃぶ用　　300g もやし　　1袋（200g） ピーマン　　2個 にんじん　　1/3本 パプリカ（赤・黄）　　各1/2個 長（白）ねぎ　　5cm サラダ油　　小さじ2 【A】 焼肉のたれ　　大さじ2 ラー油　　小さじ1 ■工程 <1> もやしはひげ根を取る。ピーマン、パプリカ、にんじんは細切りにする。 <2> 長（白）ねぎはみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせてたれを作る。 <3> ホットプレートにサラダ油を入れて中温で熱し、<1>を軽く炒める。 <4> 野菜を片面にまとめ、空いたスペースで豚肉を焼く。 <5> 豚肉を両面焼いたら野菜を巻き、<2>をつけて食べる。 ■コツ・ポイント 野菜は太さを揃えて切ると食感も見た目も良くなります。 一度に全部炒めると火が通り過ぎるので、何回かに分けて少しずつ炒めると良いでしょう。 ラー油の量はお好みで調整してください。