HMで作るベーコンチーズのパウンドケーキ

材料(18㎝パウンドケーキ型) 卵 1個 牛乳 80ml ホットケーキミックス 150g ほうれん草 30g 玉ねぎ 40g プロセスチーズ 60g ベーコン 70g ピザ用チーズ 30g 冷凍コーン 25g 塩 3g コショウ 少々 ■トッピング ケチャップ 20g ピザ用チーズ 50g 乾燥パセリ 少々
ホットケーキミックスを生地にしてベーコン、ほうれん草やとろけるチーズを入れてみました。 作り方 [1] ほうれん草を2-3㎝に切ってお皿に入れてサランラップで覆って、電子レンジ600wで約30秒温めてしんなりさせます。 [2] 卵、牛乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜて、そこへその他の具材を加えて良く混ぜます。 [3] サラダ油を敷いたパウンド型に生地を入れて、上にケチャップを塗って、その上にとろけるチーズをのせます。 [4] 160℃に予熱したオーブンで30-35分焼いてお好みの焦げが付いたらOKです。冷めたら乾燥パセリを上から振りかけます。 [5] あら熱が取れたら型から出して温かいときに食べても、冷やして食べても美味しいです ■コツ・ポイント ダイソーの18㎝のパウンド型を使うと便利です。作り方の動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/1pRfd1iH3u8 ■このレシピの生い立ち ホットケーキミックスで作れますので簡単です。